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ザ・ペニンシュラ香港 THE PENINSULA HONGKONG

ペニンシュラ香港で過ごす特別な時
ゆっくり優雅なホテル滞在を楽しみたいお客様に旅padホテルはザ・ペニンシュラ香港をお薦めします。このページではご夫婦の旅を紹介しながら、ホテル滞在の感想やお薦めしたいプランなどをご紹介します。伝統と格式のあるザ・ペニンシュラ香港は記念日などのご滞在にもお薦めの大人のためのホテルです。

極上のホテルステイを楽しむ徹底ガイド・ストーリー

※このストーリーは、ツアーには入っていない内容が含まれます。

scene09 アカデミー

世界最高レベルの点心つくりを体験

気になっていたザ・ペニンシュラアカデミー。
いろいろなコースがあるけど、この日はスプリングムーンのシェフが飲茶作りを教えてくれる。
なかなかムズカシイ・・・。
家で餃子を作るときはもう少し上手くできるのに。
シェフは神技のごとく、30秒もかからず仕上げていく。プロのすごさに改めて感服。
本場香港の点心作りに挑戦
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理レストラン“スプリングムーン”の点心専用の厨房で行われる点心作り体験に挑戦。プロの技を伝授してもらえます。
点心の皮作りからスタート
今回は海老蒸し餃子と韮海老餃子にチャレンジ。餃子の皮作りはとっても重要。点心の種類によって粉の分量が異なり、日本ではあまり見ない分銅を使った秤で粉を計りこねていきます。
具材を包んで成形
皮ができあがったらいよいよ具材を包んでいきます。
神技
左手の指先をバラバラにつかって絶妙な動きで包んでいくシェフの手わざはまさに神技。30秒もかからず仕上げていきます。プロのすごさに改めて感動。
★プロの神技を体験できちゃいます★
料金 お一人様2000HKD+サービス料10%
開催時間 10:00-11:30、1.5時間
予約方法 5営業日前までの受付
催行人数 2名様以上~6名様まで
年齢 12歳以上
備考 予約状況によりご利用できない場合がございます
海老蒸し餃子作り
シェフの手ほどきをうけながら見よう見真似で海老蒸し餃子にチャレンジ。何度か作っていくうちにすこしは慣れてきますがシェフの神技はとても真似できません。
いよいよ蒸す
できあがった点心を飲茶専用の蒸し器でいよいよ蒸していきます。
試食
できあがった点心を熱々のうちにその場で頂きます。自分で作った点心は格別。このあと、スプリングムーンでの点心ランチ付きです。

Reservation ご予約・お申し込み

ザ・ペニンシュラ香港 THE PENINSULA HONGKONG

住 所
22 Salisbury Road., Kowloon, Hong Kong, SAR
電話番号
+852 2920-2888
公式ホームページ
http://peninsula.com/hongkong/jp
空港からの距離
33.9km
周辺施設
スターフェリーターミナル、ハーバーシティショッピングセンターなど
日本人スタッフ
あり
ホテル施設
レストラン7(中国料理、フランス料理、スイス料理、日本料理、モダン・ヨーロピアン・キュイジーヌ、コンチネンタル料理、オールデイダイニング)、バー2、スイミングプール、フィットネスジム、スパ
客室内設備
インタラクティブデジタルタブレット、コーヒー・ティーメーカー、変圧器・マルチソケット、デジタル体重計、VOIP機能付コードレス電話(長距離通話無料)、ミニバー、テレビ、ラジオ、ヘアドライヤー、バスローブ、スリッパ、バスアメニティ、有線・無線インターネット無料、パーソナル複合機、HD映画無料

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