高級リゾート「サマヤ」のビーチフロントに位置するモダンなレストランです。夕暮れ時になるとレストランのビーチサイドはあっという間に座席が埋まってしまう人気のレストランです。
でもサンセットだけが売りのレストランではありません。経験豊かなシェフの一皿一皿にこだわりと自身を持って腕をふるう料理の数々も魅力です。それ故にインドネシア国内で数々の賞を受賞しておりその味は折り紙つき。ホテルダイニングである品格、美しきサンセットの絶景と料理の味・・・味覚・視覚・品格が揃ったおすすめのレストランです。
- ガドガド
（インドネシアの豆腐とテンペが入った温野菜サラダピーナッツソース和え） 
大ぶり淡水海老のグリル タマリンドソース仕込み
サフランビリヤーニライス付
（クミンを使ったホウレンソウとにんじんのグラッセ、ミントライタディップソースとポポダム添え）- デザート バナナとチーズ春巻き フレッシュフルーツとバニラアイス
※メニューの一部がレストランの都合により予告無く変更になる場合があります。
インドネシア国内で数々の賞を受賞しているブリーズレストラン。厳選された食材を使った料理の数々をお楽しみいただけます。
おすすめはメインの「大ぶり淡水海老のグリル」。新鮮な海老ＷＰバジルとガーリックバターを使い、タマリンドソースを絡めたサマヤ風の料理です。ピリ辛でちょっぴり甘く酸味の効いた味が食欲をそそります。
▲ムード満点の夕刻の座席
▲サンセット
▲ガドガド
