ボアヴェールテール
デラみそ スノーブーケver.
初心者向けに半分が八丁味噌シロップ半分はミルクシロップのあいがけになっており中にはクリームチーズとナタデココが入っています。トップには生クリームエスプーマと徳川町の老舗生麩店『麩秋』の特製生丸麩が載っており見た目にもかわいい一品です。
Ambassador's report
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これぞ名古屋味！食べてびっくり新感覚の絶品かき氷！
茶色と白のツートンカラーなかき氷の上に雲のようなふわふわエスプーマクリーム、さらにその上にカラフルな生麩が乗ったとってもかわいいかき氷。なんと言っても驚きなのが茶色の「八丁味噌シロップ」。かき氷に味噌！と思うかも知れませんが、この味噌の風味と甘塩っぱさが絶妙に美味しいんです。あいがけになっているミルクシロップと一緒に頂くとよりまろやかに。ふわっふわに削られた氷や舌の上でとろけるようなエスプーマクリームとの相性も抜群です。 そしてもう一つの主役がカラフルな生麩！このモチモチ食感がちょうどいいアクセントになって、かき氷の美味しさを引き立ててくれます。白玉とは違い、生麩なら硬くならないのもいいですね♪ 中に入ったクリームチーズやナタデココでの変化も楽しい、最後まで楽しめるかき氷です！
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Swind
作家・ライター・名古屋めし料理家としてマルチに活動。これまでにレシピ化した名古屋めしは300件以上。とことん名古屋を愛する名古屋めしの人。
Ambassador's report
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八丁味噌とミルクの絶妙なハーモニー
とても珍しい「八丁味噌のかき氷」！味噌の塩味とミルクのまろやかさが合わさり絶妙な“甘じょっぱい”がクセになります。 きれいに丸く盛られたかき氷の上には生クリームエスプーマと色とりどりのこだわりの生麩、中にはクリームチーズとナタデココが入っており、味と触感にアクセントを与えて、色々な味を楽しんでいるうちにあっという間食べきってしまう。そんな珍し美味しいかき氷です。 店内はゆったりした1人用の席も充実。雑貨の販売や写真撮影用にかえるさんの貸し出しサービスがあり、なんとも微笑ましい。
- 店名
ボアヴェールテール
- 住所
- 〒467-0806
名古屋市瑞穂区瑞穂通1-32 - 電話番号
- 052-858-2275
- 営業時間
- 11:30～17:30（L.O17:00)
完売で早まる場合があります。 - 定休日
- 無休
- HP
- https://boisvertterre.amebaownd.com/
- SNS
お店が混雑することがありますので、土日は事前予約をおすすめいたします。3日前～前日まで予約可能です。
ボアヴェールテールご予約ページ
新型コロナウイルス感染拡大防止について
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人数制限
新型コロナウイルス感染拡大防止対策として入店人数を制限する場合もございます。その場合、お引換えまでにお時間をいただく場合がございます。
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マスクの着用
店舗へご来店の際はマスクの着用をお願い致します。またご飲食中も飛沫拡散防止のため大声での会話はご遠慮ください。
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37.5度以上の発熱がある方、または体調の優れない方は店舗へのご来店をお控えください。
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ソーシャルディスタンス
店舗が混雑している場合、ご利用される時間をずらす等、3密回避の行動を心がけていただきますようご協力をお願い致します。
お問合せ
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- 052-582-8686
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- 観光庁長官登録旅行業第55号