アンシエーヌ
ゴールデンパインのかき氷に、香り高いココナッツのクリームソース、一宮市名産の「福来蜜」をのせました。
まず驚いたのがかき氷のふわふわ食感!パウダースノーのようにきめ細やかに仕上げられたかき氷はふわっふわの口当たりで、口の中で解けるように溶けていく感触がたまりません。
そんなふわふわなかき氷とゴールデンパインのジューシーさはもちろんベストマッチ。さらにココナツクリームのなめらかクリーミーな味わいがプラスされることで思わず笑顔になってしまう美味しさとなっていました。ミルキーでまろやか、でもちょっぴり甘酸っぱい、最後の一滴まで飲み干したくなるかき氷です!
作家・ライター・名古屋めし料理家としてマルチに活動。これまでにレシピ化した名古屋めしは300件以上。とことん名古屋を愛する名古屋めしの人。
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