風流旅◇高級観覧船で愉しむ長良川鵜飼日帰りツア－

鵜飼イメージ
写真提供：岐阜市

2022年新たに登場し、従来の座敷形式でなくソファー席が配置され、遮光カーテンにより調光可能な間接照明が快適な空間を優しく演出します。

写真提供：岐阜市

Aiyama藍山（あいやま） 太陽が沈み、漆黒の闇に、川面の深いブルー 金華山の深い黒、そして鵜匠の身に着ける装束の色など、落ち着いた「藍の空間」を演出: 写真提供：岐阜市

河川敷に停泊: ①鵜匠による鵜飼説明を特別に実施
②鵜飼がはじまるまで、フランス料理レストランオーエセルシェフによる、船上食をお召しあがりいただきます。

鵜飼開始: 19時45分頃数発の打ち上げ花火と共に鵜飼が始まります。
※1「狩り下り」※2「付け見せ」ににかからわず、乗船日に提供できる至福の鵜飼観覧をお届け。

※1「狩り下り」とは……観覧船と鵜匠の舟が並走し鵜飼を観覧します。※2「付け見せ」とは…観覧船を河川敷に停泊させ、その前を通過する鵜匠の舟を観覧します。

ご夕食～船上食～

快適な高級観覧船で楽しむ特別なフレンチフルコース。給仕員が一皿ずつ船上で丁寧にご提供します。
まるでレストランのようなサービスと空間で、岐阜の旬の食材を使用したお料理とソムリエセレクトのドリンクと共に、移りゆく川の景色とともに、五感で味わう美食体験をお楽しみください。

ご夕食

History
鵜飼の起源とあゆみ: 日本書記・古事記にも記述が見られ長良川の鵜飼は大宝2年（702年）の戸籍から
鵜飼を生業とした人物が居たと推測されていることからおよそ1300年の歴史があるとされています。
長良川では「鵜匠」という地位を確立させた、織田信長公や
鮎鮨を好みに江戸に献上させたと言われる徳川家康公など、時の武将に愛されて今日まで大切に守られてきました。; Traditione
伝統漁法　鵜飼とは: 鵜飼とは、鵜匠が10～12羽の鵜を見事な手縄さばきで操り、鵜か鮎を捕る日本の伝統漁法のひとつです。
長良川の鵜飼いは、日本で唯一、宮内庁式部職である6名の鵜匠によりおこなわれております。
鵜舟が川幅いっぱいに横一列となり、一斉に鮎を浅瀬に追い込む【総がらみ】で
圧巻のクライマックスを迎え、幽玄の時代絵巻を演出します。
息のあった動きで漁が行えるのは、一緒に生活する鵜匠と鵜ならではのコンビネーションです。
鵜飼期間中には8回、皇室に納める鮎を捕る「御料鵜飼」と呼ばれる漁も執り行われます。

Phalacrocorax capillatus
鵜について（野生のウミウ）: 体長80～90㎝の渡り鳥。
2年～3年程訓練をして、一人前の鵜へ。渡り鳥であり、学習能力が高く新しい環境にも順応しやすい性質があります。鵜匠は鵜と生活を共にして、2年～3年かけて一人前に育てます。

写真提供：岐阜市