木目調の重厚なインテリアと、絵画を装飾したギャラリー風のインテリアが人気のタイ家庭料理レストラン。ルーマニア大使館だった洋館を改装した、一軒家レストランです。１９９７年～２００５年まで、９年連続でタイベストレストランに選ばれたまさに名店。選りすぐりのタイ料理と、世界中のワイン、優雅な時間に貪欲な美食家達が集います。
”高尚アート”と“高級フード”、その2つを同時に堪能できる『バーンカニタ＆ギャラリー』で、本場のタイ料理をお楽しみください。
- 春巻き
- 鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ
- ソムタム(パパイヤのサラダ)
- トムヤムクン
- 鶏のグリーンカレー
ソフトシェルの蟹カレー炒め- 白身魚と茄子の赤唐辛子炒め
- カシューナッツと鶏肉の炒め物
- ブロッコリーのオイスター炒め
- ライス
- マンゴーともち米のココナッツアイスクリーム
- コーヒー、又は紅茶
※メニューの一部がレストランの都合により予告無く変更になる場合があります。
まるでギャラリーの様な名店、バーン・カニタ＆ギャラリーのお勧めの一品は、『ソフトシェルの蟹カレー炒め』。カニをカレーソースで炒め、玉子をふんわりと絡めた、タイを代表する料理”カニカレー(プーパッポンカリー)をアレンジした自慢の料理。通常のカニではなく、脱皮直後のワタリガニ、ソフトシェルクラブを使っているのが最大の特徴。柔らかい甲羅はそのまま食べる事が出来、独特の食感がたまらない一品。口の中で広がるカニとカレーの競演をお楽しみください。
▲名店にふさわしい洗練された外観
▲鶏肉とタイ米を椰子の葉で包んで揚げた一品
