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美食追求「厳選グルメ&レストラン」

ホイアン Hoi An
ソングー Song Ngu
1911 Nineteen11
シークレット ガーデン Secret Garden

一度は行きたいレストランと『おすすめの逸品』のご紹介

ベトナム旅の楽しみといえば、ヘルシーで優しい味わいのベトナム料理の数々。ガイドブックに載っているお店から隠れた名店など、ベトナムにある一度は行きたいレストランとその選び抜いた名店の『おすすめの逸品』を厳選いたしました。

◆ホーチミンの厳選レストラン

  • 気品あふれるレストランでゆっくりと完成度の高い料理を堪能
  • マンダリン~ベトナム料理~
  • Mandarine Restaurant

大人のダイニング

せっかくなら最高のベトナム料理も食べておきたい!そんな人におすすめしたいレストラン。風情ある伝統家屋様式の一軒家高級レストランで、目と舌で味わう極上のベトナム料理が堪能できます。

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  • 中部地方の伝統料理が楽しめるホーチミン屈指の高級店
  • ホイアン~ホイアン料理~
  • Hoi An

大人のダイニング

落ち着いた大人の雰囲気の中で、ちょっと贅沢な時間が過ごせます。


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オススメ
  • 歌劇場を改装した華やかな雰囲気の中で正統派ベトナム料理を堪能
  • マキシムズ ナムアン~ベトナム料理~
  • Maxim's Nam An

高級ダイニング

格調高い調度品やインテリア、大小の間接照明が不思議なムードを醸し出し、華麗で贅沢な非日常空間で、家庭料理から高級料理まで正統派のベトナム料理が楽しめる人気レストラン。

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  • 海鮮料理レストランの代表格。ホーチミン在住の食通の間でも有名
  • ソングー~ベトナム海鮮料理~
  • Song Ngu

実力派ダイニング

1996年の開店以来、高級ベトナム海鮮料理が食べられるお店として絶大な人気を誇るシーフードレストラン。どの料理も日本人の口に良く合い、とにかく箸が進みます。人気メニューは『シャコのニンニク揚げ』と『酔っ払い海老』。ぜひご賞味あれ。

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  • 知る人ぞ知る、気品を感じさせる隠れ家的フレンチレストラン
  • ヴァテル~フランス料理~
  • Vatel Saigon

大人のダイニング

フレンチとベトナムの食文化の融合をコンセプトに、斬新な料理を提供するフレンチレストラン。伝統的なフランス料理に地元の食材や味付けを取り入れた料理が自慢です。店内にはモダンなインテリアで壁にはアートが飾られお洒落な雰囲気。

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◆ハノイの厳選レストラン

  • アジアとヨーロッパが融合した、お洒落なフレンチレストラン
  • プレスクラブ~フランス料理~
  • PRESS CLUB

大人のダイニング

ハノイのセレブや在住外国人に人気の老舗フランス料理レストラン。高級感且つクラシックな雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。

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  • ハノイでも指折りの高級中華レストラン
  • クリスタルジェイドパレス~中華料理~
  • CRYSTAL JADE PALACE

大人のダイニング

JWマリオットハノイ内にあり、「クリスタルジェイド」の1ランク上’パレス’という称号が付く、味・サービス共ハノイを代表する高級中華料理のレストランです。

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  • 在住外国人や旅行者にも人気!ハノイを代表する高級ベトナム料理店
  • クラブ ドゥ オリエンタル~ベトナム料理~
  • Club de L'oriental

隠れ家ダイニング

2008年2月までハノイで大変有名だった高級レストラン「エンペラー」のオーナーであったソン氏が当時のスタッフを集めてオープンしたレストラン。

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  • 東洋と西洋が絶妙に融合する創作ベトナム料理に舌鼓
  • ワイルド ロータス~ベトナム料理~
  • Wild Lotus

スタイリッシュダイニング

フランス統治時代の高級官僚の家を改築したレストラン。料理は西洋と東洋のテイストやセンスを上手く取り入れたベトナム創作料理がメイン。見た目にも美しく、独創的な料理は、日本人の味覚にも良く合います。

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  • 新感覚のベトナム料理をお洒落に味わう
  • ワイルド ライス~ベトナム料理~
  • Wild Rice

フレンチヴィラ風ダイニング

「お洒落に食事を楽しみたい。」そんな方にぴったりの『ワイルドライス』はフレンチヴィラを改装した一軒家の人気レストラン。オーソドックスなベトナム料理に西洋料理をミックスさせた新感覚の創作ベトナム料理が楽しめます。

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◆ホイアンの厳選レストラン

  • ワンランク上の高級感漂う一軒家レストラン
  • ゴーダ・バー~ベトナム料理~
  • GODA bar

大人のダイニング

ホイアンのクアダイ通りに位置する、高級一軒家レストラン。白亜の美しい建物は、高い天井と大きな窓で開放感を演出。わが家の様なくつろぎの空間をお客様に提供したい、そんなオーナーのこだわりを感じられます。

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  • ホイアン旧市街に佇む、緑溢れる隠れ家レストラン
  • シークレットガーデン~ベトナム料理~
  • Secret Garden

隠れ家ダイニング

旧市街の裏路地にひっそり佇む、隠れ家レストラン。緑あふれる敷地内に建つ、ホイアンの伝統的な屋根の造りが美しい建物の中で、ベトナム中部ホイアンの郷土料理が楽しめます。

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◆ニャチャンの厳選レストラン

  • 繁華街チャンフー通りに面するシーサイドレストラン
  • セーリングクラブ~西洋料理~
  • Sailing Club Nha Trang

お洒落なビーチクラブ

繁華街チャンフー通りにの海岸沿いあるレストラン。欧米人に人気のあるレストランで、西洋料理やベトナム料理を楽しむ事が出来ます。

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  • ウエディングやセレモニーに利用される格式高いレストラン
  • チャンパレストラン~ベトナム料理~
  • Champa Restrant

大人のダイニング

白亜のコロニアル風の外観が特徴で、ウエディングや各種セレモニーに利用される、ニャチャンでは数少ない大型施設として有名。ベトナム料理をメインに、食事目的により西洋風や中華風などのアレンジを加える、高級感ある創作ベトナム料理が自慢です。

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◆ダナンの厳選レストラン

  • 美しいミーケビーチに隣接するシーサイドレストラン
  • ブルーホエール~シーフード料理~
  • Blue Whale

潮風が心地よいテラス席が魅力

ダナンで最も美しいと言われるミーケビーチ。数件のシーフードレストランが並ぶ一角にあるブルーホエールは、地元でも1番人気のレストランです。

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