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タ イ

美食追求「厳選グルメ&レストラン」

バーンカニタ Baan Khanitha&Gallery

本当に美しいタイ料理がここにあります

木目調の重厚なインテリアと、絵画を装飾したギャラリー風のインテリアが人気のタイ家庭料理レストラン。ルーマニア大使館だった洋館を改装した、一軒家レストランです。1997年~2005年まで、9年連続でタイベストレストランに選ばれたまさに名店。選りすぐりのタイ料理と、世界中のワイン、優雅な時間に貪欲な美食家達が集います。
”高尚アート”と“高級フード”、その2つを同時に堪能できる『バーンカニタ&ギャラリー』で、本場のタイ料理をお楽しみください。

おすすめの逸品 ソフトシェルの蟹カレー炒め

まるでギャラリーの様な名店、バーン・カニタ&ギャラリーのお勧めの一品は、『ソフトシェルの蟹カレー炒め』。カニをカレーソースで炒め、玉子をふんわりと絡めた、タイを代表する料理”カニカレー(プーパッポンカリー)をアレンジした自慢の料理。通常のカニではなく、脱皮直後のワタリガニ、ソフトシェルクラブを使っているのが最大の特徴。柔らかい甲羅はそのまま食べる事が出来、独特の食感がたまらない一品。口の中で広がるカニとカレーの競演をお楽しみください。


  • ▲名店にふさわしい洗練された外観

  • ▲鶏肉とタイ米を椰子の葉で包んで揚げた一品

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