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更新日:2016年5月31日

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フィリピン料理を満喫しよう

代表的なフィリピン料理                  おすすめレストランはこちら!

パンシット カレカレ シニガン
◆パンシット

フィリピンの焼きそばカラマンシーの果汁
をかけてたべるとさわやかな風味がお口
いっぱい広がります。

◆カレカレ

ルーがピーナッツベースの辛くないカレー。バゴーンをいれて味を調節します。

◆シニガン

酸っぱい味のフィリピンを代表するスープです。体にやさしい味です。

アドボ バゴーンライス グリーンパパイアサラダ
◆アドボ

鶏肉と野菜の煮込み料理。
にんにくの風味が食欲をそそります。

◆バゴーンライス

網エビの塩辛をベースにしたチャーハン。

◆グリーンパパイアサラダ

青いパパイアの千切りが入ったサラダ。マニラではパパイヤは野菜なんですね。

スイーツ&フルーツ

ハロハロ ウベアイス
◆ハロハロ

ごちゃ混ぜという意味のスイーツで自分
でトッピングを選べたりします。お店に
よってアイスクリームの色や盛り付け方
が違ってきます。

◆ウベアイス

紫芋のアイスはフィリピンでは最もポピュラーなアイスです。色にびっくりしますがくせになる味です。

スペイン料理

パエリア
◆パエリア

フィリピンではスペイン料理もおいしくいただけます。パエリアの種類も豊富です。

マンゴーいろいろ

生マンゴー マンゴージュース Gino ドライマンゴー

なんといっても生マンゴー!街の市場や
露店で山盛りになって売ってます。

マンゴージュースはGinoが一番おいしい!缶臭さがないのが特徴です。 ドライマンゴーはグリーンがおすすめ
甘さ控えめ。ほどよい酸っぱさがうけてます。

おすすめレストラン

企画担当者と現地係員が食べて納得のおすすめレストランを紹介します。

フィリピン料理

◆セントロ

ボニファシオハイストリートにあるお店で家庭的なイメージのフィリピン料理をおしゃれに満喫できます。

セントロ バゴーンライス

◆ビストロレメディオス

創業25年を誇る老舗フィリピン料理レストランです。お店はグリーンのテラスと看板が目印。フィリピン製の調度品でしつらえられた個室は雰囲気もバッチリです。バンブーライスも日本人の口にあうのでおススメです。

ビストロレメディオス パンシット

スペイン料理

◆イルストラード

古い洋館を改装した一軒家レストラン。パエリアをはじめ、フィリピン風スペイン料理を出すお店で雰囲気が良い夜がおすすめです。
夜はドレスコードがあるので気をつけてね。

イルストラード シーフードパエリア

◆ガウディ

モダンスパニッシュ料理が楽しめるお店。スペインの天才建築家 アントニオ・ガウディを意識した店内はスペインの雰囲気があって女性同士、カップルで訪れるのに最適です。オススメのアンガスビーフステーキは500gからです。

ガウディ アンガスビーフステーキ

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