クアラルンプールで街歩き!
ローカルフード
代表的なマレー料理
◆サテー
下味をつけた鶏肉や牛、羊肉等を串に刺して炭火焼した、マレー風焼き鳥。甘辛のピーナッツソースを付けていただきます。
◆ナシレマ
ココナッツミルクで炊いたご飯にチリソースや、小魚のフライ(イカン・ビリス)、等を添えたマレー人の代表的な朝食メニュー。店によっては、カレーが添えられることもあります。
◆ラクサ
マレーシアを代表する麺料理。最も有名なのが魚のダシが効いた酸味の強いスープのアッサムラクサ。その他、ココナッツミルクの入ったニョニャラクサ、サラワクラクサ、ジョホールラクサ等地域によって味が異なります。
代表的な中華・インド・ニョニャ料理
◆チキンライス
鶏ガラスープで炊いたご飯と、蒸し鶏にソースをかけて頂くご飯。鶏肉と一緒にご飯を炊き上げる店も多く、ダシの効いたご飯はあっさりなのに味わいがあります。ふっくらと蒸し上がった鶏肉には、お好みでタレやチリソースをかけて頂きます。
◆バナナリーフカレー
バナナの葉の上にライスや野菜、おかずを載せて頂くカレー。カレーは通常器で出てきて、ライスにかけながら頂きます。揚げ魚や唐揚げなどおかずを追加すると追加料金を払うシステムです。
◆ニョニャ料理
その昔、大陸から渡ってきた中国人と地元マレー人女性との婚姻で生まれた子孫たちの男性をババ、女性をニョニャと呼び、ニョニャが料理をする事からニョニャ料理と名付けられた、マレーシアで生まれたオリジナル料理。
ショッピング
情報発信の街 ブギビンタン
クアラルンプール随一の繁華街。マレーシアの流行の発信地でもあるこのエリアは一流ブランドが揃うショッピングモールからローカルブランドがひしめき合うショッピングセンターまであるので、様々な人たちに人気のエリアです。周辺にはレストランも多いのでショッピングには最適です。
人気のショッピングモール パビリオン
クアラルンプールで人気の高いショッピングモール「パビリオン」。ブキビンタンにも面していて、立地も良好です。 高級ショップから、お得な値段でローカルフードが堪能できるフードコートまでたくさんのお店で旅行者にも重宝されるショッピングモールです。
SPA・屋台・スーパーマーケット
SPA
街の真ん中にいるのにリゾートにいるような気分・・。スパに一歩入れば、別世界が広がります。クアラルンプールではマンダラはもちろん、マレー、インド、中国、タイなど様々なスタイルのスパがお手頃価格で体験可能!美しい緑に囲まれながら、様々なスパを体験してみてください。
屋台(アロー通り)
ブキッビンタン地区にある、KL一人気のある屋台街。昼間も一部屋台は営業しており、1日中賑わっています。サテーや手羽先、ラクサ等地元っ子御用達の人気店も多い。
スーパーマーケット
マレーシアは物価が安定しているのが魅力。地元の人が利用するスーパーなどで実感できます。ちょっとしたお土産にはマレーシアで有名なベリーズチョコレートやボゥティなどもおすすめ。スーパーは大きなショッピングセンターにも入っているので一度は足を運んでみてください。
おすすめレストラン
( Cilantro Restaurant & Wine Bar)
コリアンダーを豊富に利用したフレンチレストランで、アジアの新鮮な素材を日本人シェフが料理しているお店です。アジアのレストランを網羅したガイドブック「ミーレガイド(The Miele Guide)」の2011/2012年版では6位にランクされています。場所はサービスアパートメントのミカサ・オール・スィート内、週1回(金曜日)のランチを狙うのもおすすめです。