海外ツアーTOP海外旅行・ツアー専門店 > 中国旅行専門店TOP > 厳選!上海の美食・グルメ

更新日:2014年6月10日

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老舗から新進気鋭のレストランまで上海を訪れたなら何度
も足を運んでみたくなるおすすめレストランを紹介します。

上海のダイニングシーンをリードする
独創的な創作上海料理の名店 北京料理

◆黄浦會(こうほかい)

黄浦會(こうほかい)/ロビー

世界レベルのお店が集結する外灘にある歴史的建築物を改装した「外灘3号」。その中にあるのが『黄浦會』。革命的なプレゼンテーションとスタイルにより最高級の中国料理レストランとしての地位を築きました。従来の上海のレストランとはまったく違うエレガントな雰囲気の中で、美しく盛られた最上級の上海料理を、というのがコンセプト。伝統的上海料理を現代風にアレンジし、ここでしか食べられない創作チャイニーズの数々は多くのゲストを魅了してやみません。芸術的料理をゆったりと堪能いただける空間です。

黄浦會(こうほかい)/メニューの一例黄浦會(こうほかい)/店内

スパイシーな四川料理をスタイリッシュかつ上品に楽しむ 新北京料理

◆品川(しながわ)

品川(しながわ)/外観

旧フランス租界の一角、上海の山の手エリアにある洋館を改築したおしゃれなレストラン。四川料理というと辛いことで有名ですが、正統派の四川料理の味を守りながら辛さをおさえ若干マイルドにしたのがここの料理です。ここの人気メニューは、たくさんの唐辛子とともにエビを揚げた「辣子対蝦」。このスパイシーな味はビールのお供としてもおすすめです。
店内は白と黒を基調とした洗練されたモダンチャイニーズスタイルで、エレガントな雰囲気の中で味わう料理は格別です。

品川(しながわ)/料理の一例品川(しながわ)/店内

リピーターに愛される人気の上海料理ダイニングで
絶品の味を堪能する 広東料理

◆新吉士酒楼(しんきちししゅろう)

新吉士酒楼(しんきちししゅろう)/外観

上海のお洒落なスポット新天地にある上海料理レストラン。ここの料理は「毎日食べたくなる味」と評され、現地の人だけでなく日本人のリピーターも多い人気店です。
ここの定番料理は、なんといっても上海風豚の角煮「外婆紅焼肉」。じっくりと煮込まれた肉はとてもやわらかく、噛めばジューシーなコクが口いっぱいに広がります。また、エビ1尾を使ったエビチリ「干焼明蝦」も評判の高いメニューです。

新吉士酒楼(しんきちししゅろう)/料理の一例新吉士酒楼(しんきちししゅろう)/店内

絶品広東料理が味わえるこれぞ"隠れ家レストラン" 広東料理

◆緑豊花園(りょくほうかえん)

緑豊花園(りょくほうかえん)/内装

都会の中に緑の生い茂る庭園を構える、まさに"隠れ家レストランといえる店構えです。シェフはかつて日本の有名レストランで修行をしており、料理はもちろん日本人客へのサービスも徹底されており、日本人駐在員の奥様御用達というのもうなずける納得のレストランです。おすすめの逸品"カニ味噌入りフカヒレスープは驚きのおいしさです。

緑豊花園(りょくほうかえん)/料理の一例緑豊花園(りょくほうかえん)/外観

食べ歩きでも楽しい、お手軽グルメ

並んででも食べたい上海名物"焼き小籠包" 広東料理

◆小楊生煎館(しょうようせいせんかん)

小楊生煎館/外観

屋台が並ぶ呉江路の中でも行列が絶えない上海を代表する生煎の名店。パン生地を利用したもっちりとした食感の皮をパリパリに焼いた中には肉と肉汁がたっぷり詰まっています。一気に頬張ると熱々の肉汁でやけどをすることになるので要注意。

小楊生煎館/料理小楊生煎館/店内

やめられない上海スイーツ。焼きたてをほおばろう。 広東料理

◆リリアンケーキショップ

リリアンケーキショップ/外観

南京西路にある、マカオで評判のエッグタルト専門店の上海支店です。一見すると普通のカスタードパイですが、カスタードクリームの絶妙な甘さとパイ生地のサックリとした歯ごたえは衝撃的な美味しさで、病み付きになること間違いなし。店頭では常に焼きたてが並ぶので、焼きたてのアツアツをどうぞ。

リリアンケーキショップ/エッグタルトリリアンケーキショップ/エッグタルト

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