雲の上でいただく高級海鮮料理
買い物、グルメ、観光全てが集結する台北101の中で最も高い86階のワンフロア全てを占めるレストランが”頂鮮101(ちょうせん101)”。店内はまるで宮殿のようなインテリアで、天井も高く広々とした雰囲気です。大廳(ロビー)と呼ばれる、広いスペースのホール席の他に、11の個室がありどちらからもお食事をしながら台北一の絶景を望むことができます。このレストランに行けば日ごろの喧騒を忘れゴージャスな時を過ごすことができます。
- レストラン内部
- 天井が高くまるで宮殿のようなインテリア
- レストラン内部
- ウェッジウッドなどこだわりの食器。
- レストラン内部
- 店内には新鮮な海の幸が放たれた生簀が。
このレストランの特徴は、地上86階にありながら店内に大きな生簀を設置し、お客様に新鮮な魚介類を提供している点です。その中で、ぜひおすすめしたい逸品が「アワビの蒸し物」です。新鮮なアワビを使い、あっさりと上品なお出汁でやさしい味に仕上げた一品で、日本人の舌によく合い、アワビ本来の美味しさを味わえます。
アワビの蒸し物